Canggih! Kendaraan Dapur Lapangan TNI AU
Cerita indonesia | 21 Mei 2020, 12:29 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Detasemen Markas Mabesau (Markas Besar TNI Angkatan Udara) membuka dapur lapangan di kantor Kecamatan Cilincing, Jakarta Utara. Dapur lapangan difungsikan guna membuat paket makanan bagi warga terdampak Covid-19.
Menurut Komandan Tim Dapur Lapangan, Kapten Ana Sumarna, kegiatan ini sudah berlangsung sejak Rabu, (20/2/2020). Dapur lapangan menggunakan kendaraan dinas TNI AU yang memang difungsikan untuk dapur umum ketika di operasi dan latihan.
Randurlap atau kendaraan dapur lapangan diawaki 20 orang anggota. Masing-masing anggota memiliki peran berbeda yang terdiri dari tim dokter gizi, tim juru masak, tim logistik dan teknisi.
Tim dapur lapangan Denma Mabesau mampu membuat 1200 kotak makanan siap saji per hari. Makanan kotak ini nantinya akan diberikan ke warga terdampak Covid-19 di wilayah Kecamatan Cilincing.
Baca Juga: TNI AU Turunkan Koki Andal di Dapur Umum untuk Warga
Sebelum bulan puasa, makanan dibagikan tiga kali dalam sehari. Pada saat bulan puasa, makanan hanya dibagikan saat waktu sahur dan berbuka tiba.
Penulis : aryo-bimo
Sumber : Kompas TV