Resep Es Timun Serut untuk Takjil, Cara Membuatnya Cepat dan Mudah

JAKARTA, KOMPAS.TV – Timun mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Tidak hanya bisa dijadikan lalapan, timun juga bisa dibuat menjadi minuman yang segar.

Dikutip dari laman singlecare.com, timun memiliki banyak manfaat antara lain, menghidrasi, mengontrol nafsu makan, mencegah peradangan, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan libido.

Selain itu, timun juga dapat mencerahkan kulit, melancarkan pencernaan, membantu mengontrol gula darah, meningkatkan kesehatan tulang, dan mencegah kerontokan rambut.

Hanya dengan lima bahan sederhana termasuk timun, kamu sudah bisa membuat takjil yang rasanya menyegarkan.

Mentimun harus dikupas dan diserut tipis terlebih dulu. Jangan lupa untuk membuang bijinya.

Es timun serut ini terasa lebih nikmat bila langsung diminum setelah disajikan dengan es batu. Rasanya manis dan menyegarkan.

Baca Juga: 4 Resep Takjil Berbahan Baku Kelapa Muda, Segar dan Kaya Manfaat

Resep Es Timun Serut

Berikut resep es timun serut untuk empat porsi yang disarikan dari buku 175 Resep Minuman Favorit Sepanjang Masa (2015) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Bahan:

• 6 buah mentimun, kupas, buang bijinya, serut
• 1 sdt selasih, rendam hingga mengembang, tiriskan
• 35 ml air jeruk nipis
• 50 ml madu
• 200 gr es batu

Cara Membuat Es Timun Serut

1. Campur mentimun, selasih, air jeruk nipis, dan madu. Aduk hingga tercampur rata.
2. Sajikan segera dengan es batu.

Baca Juga: Mentimun Sayuran Tertulis dalam Alquran, Begini 5 Khasiatnya untuk Tubuh