Sugar Flower Bunganya Bisa Dimakan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Jadi apa sih produk artisanal itu? Sebenarnya tidak ada standar dan definisi khusus untuk istilah artisan.

Secara tradisional istilah artisan merujuk pada dua hal pertama proses pembuatan kedua bahan baku yang digunakan.

Kamus Merriam Webster mengartikan artisan sebagai seorang yang memproduksi sesuatu dalam jumlah terbatas menggunakan metode tradisional.

Kalau melihat definisi tadi kayaknya kita perlu berkunjung ke dapurnya Celine dan Ailine di daerah Cempaka Putih, Jakarta Timur.

Keduanya membuat cake artisanal dengan dekorasi Indah katanya daun-daun dekorasi ini bisa dimakan lho! masa sih.

Bahan yang digunakan untuk membuat sugar flower adalah gumpaste.

Tidak hanya daun gumpaste juga bisa berbentuk menjadi kelopak bunga dan buah Berry. Saat belajar sugar flower Benoe beralih ke tahap menyusun kek bersama Eline. Seorang beker lulusan it sunrice globalchef Academy.

Para pelanggan biasanya merasa sayang untuk memakannya, dikarenakan bentuknya yang bagus dan indah.