Terus Diguyur Hujan, Produksi Garam dalam Negeri Tak Stabil
Ekonomi dan bisnis | 9 September 2021, 15:41 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV – Musim kemarau basah sepanjang tahun ini menyebabkan panen garam rakyat kurang optimal. Diprediksi produksi garam nasional turun di tahun ini.
Direktur Jasa Kelautan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Miftahul Huda menerangkan, hujan yang masih terus mengguyur sejumlah sentra produksi garam menyebabkan panen garam terhambat.
Panen garam di kondisi normal, berlangsung pada periode Juli-November. Namun, akibat pengaruh cuaca, masa panen garam diperkirakan berlangsung lebih singkat.
“Produksi garam pasti tergantung dari kondisi musim,” kata Huda, Selasa (7/9/2021), seperti dikutip dari Kompas.id.
Menurut data dari Kementerian Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi menyebutkan, produksi garam nasional tahun 2021 diperkirakan 2,1 juta ton. Sedangkan kebutuhan garam nasional diperkirakan 4,67 juta ton.
Tahun 2020, produksi garam nasional tercatat 1,36 juta ton. Adapun total luas lahan produksi garam berkisar 21.000-22.000 hektar.
Baca Juga: PT Garam Bakal Penuhi Garam SNI Agar Industri Dalam Negeri Tak Lagi Impor
Diketahui pemerintah berencana mengimpor 3,07 juta ton garam industri tahun ini. Angka tersebut naik ketimbang tahun lalu yang sebanyak 2,7 juta ton.
Terkait kualitas garam, industri mensyaratkan garam dengan kadar NaCl 97-98 persen, sedangkan garam rakyat rata-rata berkadar NaCl di bawah 97 persen.
Secara terpisah, Ketua Himpunan Petani Garam Jawa Timur Mohammad Hasan mengemukakan, faktor cuaca yang kurang stabil memengaruhi produksi garam rakyat.
Penulis : Fransisca Natalia Editor : Desy-Afrianti
Sumber : Kompas TV/Kompas.id