Resep Kuah Beulangong Khas Aceh, Kuliner untuk Memperingati Maulid Nabi

3. Lumuri daging dengan bumbu halus beserta kelapa gongseng dan kelapa parut.
4. Campurkan hingga merata. Tambahkan sedikit air untuk menutupi daging.

5. Masukkan bumbu lain ke dalam belanga. Tambahkan garam dan perasa sesuai selera. Ungkep daging hingga cukup empuk.

5. Jika daging dirasa cukup empuk, tambahkan air secukupnya untuk mematangkan daging. 

6. Setelah itu masukkan buah nangka yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

7. Masak terus sambil diaduk, koreksi rasa. Jika kematangan daging dirasa sudah cukup, matikan api. 

8. Kuah beulangong pun siap disajikan dan disantap.

Penulis : Dian Nita Editor : Desy-Afrianti

Sumber : Kompas TV/Kompas.com