Sosis Tempe Sarat Gizi untuk Vegetarian, Begini Cara Bikinnya
Cerita rasa | 28 Januari 2021, 18:34 WIBSetelah itu, dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 55 derajat Celsius selama 12 jam lalu digiling halus. Jamur tiram juga dicuci bersih dan digiling halus.
Kemudian tepung tempe, jamur tiram giling, dan tepung maizena dicampur rata dan diberi garam, telur, gula, minyak, lada, bawang putih, dan air. Adonan dituang ke dalam selongsong sosis. Selongsong tersebut diikat setiap 12 sentimeter lalu direbus selama 15 menit. Dinginkan dan potong tiap ruasnya. Sosis tempe dan jamur tiram siap dikonsumsi.
Penulis : Switzy-Sabandar
Sumber : Kompas TV