Dapat Daging Kurban: Mana yang Lebih Rendah Lemak, Sapi atau Kambing? Begini Penjelasan Dokter

Daging kambing sering kali dimasak dengan tambahan lemak seperti santan untuk membuatnya lebih empuk. Hal inilah yang membuat kandungan lemak dalam masakan meningkat, sehingga berbahaya bagi kesehatan tertentu.

“Sebetulnya daging kambing itu yang bikin dianggap buruk itu karena proses memasaknya. Supaya enggak alot masaknya sukapakai lemak, itu yang bikin kolesterol atau darah tinggi,” tandasnya dikutip dari Kompas.com.

Baca Juga: Sapi Jumbo Kurban Milik Presiden Jokowi Disembelih di Kulon Progo

 

Penulis : Kiki Luqman Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas.com