Menghindari Obesitas dengan Menerapkan Pembagian Porsi Santapan Sehat

JAKARTA, KOMPAS.TV - Pakar gizi Mochammad Rizal mengatakan, untuk menghindari obesitas seseorang bisa menerapkan pembagian porsi santapan sehat dan seimbang.

Untuk pagi hari ia menyarankan menu yang terdiri dari nasi putih satu sendok, telur dadar dua butir dengan minyak sedikit, oseng tempe, dan cah sayur.

Untung siang hari menu yang disarankan nasi putih satu sendok, sayur asam satu mangkok, lauk pilih yang tidak digoreng misal pepes tahu dan bisa juga memakan buah yang memiliki kandungan air tinggi seperti jeruk dan jambu air menjelang makan siang.

Pada sore hari, Rizal mencontohkan menu berupa camilan buah atau susu.

"Jika ingin berolahraga bisa mengonsumsi sumber energi yang mengandung gula, misal roti," kata dia Sabtu (4/3) dikutip dari Antara.

Sedangkan untuk menu malam hari, yakni nasi putih satu sendok atau mie instan, dada ayam direbus atau dibakar (cara masak lainnya yang bukan digoreng), lalapan satu mangkok dan sambal.

Baca Juga: Dokter Menduga Obesitas Kenzi Disebabkan oleh Kelainan Genetik

Rizal mengingatkan bahwa seseorang harus memastikan porsi makanan yang dikonsumsi tidak terlalu besar atau terlalu kecil. 

Jika Merujuk pada anjuran Kementerian Kesehatan, Anda bisa membagi piring menjadi tiga bagian.

Ketiga bagian ini adalah setengah isi piring diisi oleh sayuran dan buah, seperempat isi piring diisi oleh protein seperti daging, telur atau ikan serta seperempat lainnya diisi oleh sumber karbohidrat seperti nasi, mi atau roti.

Penulis : Kiki Luqman Editor : Fadhilah

Sumber : Kompas TV