6 Manfaat Kopi Hijau yang Kaya Antioksidan, Ada Apa Saja ya?

JAKARTA, KOMPAS.TV- Kopi hijau atau yang dikenal juga sebagai green coffee adalah biji kopi yang belum melalui proses pemanggangan. Karena tidak dipanggang, biji kopi ini masih mengandung kadar asam klorogenat yang tinggi.

Senyawa alami yang berfungsi sebagai antioksidan ini diyakini memiliki berbagai manfaat kesehatan. Salah satu manfaat yang paling dikenal adalah kemampuannya membantu menurunkan berat badan dengan cara meningkatkan pembakaran lemak dan memperlambat penyerapan karbohidrat di saluran pencernaan. 

Selain itu, senyawa ini juga berpotensi meningkatkan metabolisme, serta menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang tentunya baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah lonjakan gula darah. Melansir laman Healthline, berikut beberapa manfaat kopi hijau.

Baca Juga: Kopi Klotok Jadi Pilihan Utama Pemudik di Yogyakarta, Sajikan Kuliner Tradisional

Deretan manfaat kopi hijau

1. Membantu menurunkan berat badan

Salah satu manfaat populer dari kopi hijau adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan berat badan.

Kandungan asam klorogenat di dalam kopi hijau dapat mengurangi lemak tubuh serta mengurangi penyerapan glukosa dan meningkatkan laju pembakaran kalori oleh tubuh.

2. Meningkatkan metabolisme

Asam klorogenat dalam kopi hijau juga dapat meningkatkan metabolisme. Asam klorogenat atau CGA diyakini dapat membatasi penyerapan glukosa sekaligus meningkatkan laju pembakaran kalori oleh tubuh.

Asam klorogenat juga bisa membuat orang merasa lebih berenergi dan dapat membantu penurunan berat badan.

3. Mengatur gula darah