Kompetisi Mixologist Polaris Master ExPOLrasi 2024 Lahirkan Inovasi Tren Minuman Kekinian

Rangkaian kompetisi ini melibatkan peserta yang datang dari kalangan hotel, restoran, maupun café ternama di Ibukota dan berlangsung pada Jumat, 3 Mei 2024 di Artotel Suites Mangkuluhur, Jakarta.

Pada kompetisi perdana ini, Polaris Master EksPOLrasi menggandeng sejumlah juri profesional yang merupakan para ahli di bidang industri makanan dan minuman di Indonesia, salah satunya yaitu William Gozali, yang dikenal sebagai chef ternama di Indonesia.

Ia pun dikenal memiliki keahlian khusus dalam menciptakan berbagai kreasi minuman unik yang lezat. William mengungkapkan antusiasmenya dalam keterlibatannya sebagai juri di kompetisi ini.

“Berkaca dari pengalaman karir saya yang juga berangkat dari sebuah kompetisi, maka tentunya saya sangat antusias untuk dapat menjadi saksi dalam lahirnya bibit-bibit mixologist berbakat di Indonesia,” ujar pria yang kerap disapa WillGoz. 

Pada tahap final ini, para finalis berlomba dalam adu kepiawaian meracik minuman di hadapan juri dan bersaing ketat dengan diuji berdasarkan kriteria penilaian.

Setiap peserta diminta untuk bereksperimen dan membuat minuman yang menarik dengan berbagai bahan dan teknik.

Kreasi ini wajib melibatkan varian terbaru dari produk Polaris Indonesia yaitu Polaris Bitter Lemon yang hadir melengkapi rangkaian Polaris Soda Water, Polaris Coffee Cream dan Polaris Sarsaparila.

Polaris minuman berkarbonasi yang tahun ini sudah 10 tahun menemani masyarakat Indonesia memberikan sensasi kesegaran maksimal di setiap tegukan, serta memberikan pengalaman seru dalam EksPOLrasi berbagai kreasi minuman.

Berdasarkan penilaian yang ketat, kompetisi ini akhirnya dimenangkan oleh tiga mixologist dimana seluruh pemenang selain dinobatkan sebagai Polaris Master ExPOLrasi juga mendapatkan trophy dan sertifikat serta uang tunai dengan total jutaan rupiah.

William Gozali sebagai juri utama menyampaikan apresiasi dan harapannya kepada para pemenang. 

“Selamat kepada para pemenang dari kompetisi ini, saya memberikan apresiasi tertinggi kepada para finalis yang telah bersaing ketat untuk dapat menciptakan kreasi minuman yang tidak hanya sekedar enak dan memiliki visual yang menarik, tapi juga mampu membuat minuman yang memiliki cerita yang kuat dibalik resepnya, baik dari sejarahnya maupun esensinya," kata Willgoz. 

"Saya harap kompetisi Polaris Master EksPOLrasi ini menjadi ajang untuk melatih dan menantang kemampuan diri para peserta, bahkan mampu membuka peluang untuk dapat bersaing di industri global,” ungkap Willgoz.

Lebih lanjut lagi, Aviaska menyampaikan bahwa melalu kompetisi ini Polaris meyakini bahwa dengan bereksplorasi bersama Polaris akan dapat menemukan sebuah kenikmatan, kesenangan, dan pengalaman seru yang berkesan. 

“Kami berharap semoga para pemenang dan semua peserta mampu mendapat inspirasi kreasi racikan minuman yang spesial dengan bereksplorasi bersama Polaris”, tutup Aviaska.