Bahaya Residu Pestisida dalam Makanan, Bisa Menyebabkan Kanker

Tinjauan lain dari studi manusia, hewan, dan tabung reaksi memiliki temuan serupa, melaporkan paparan pestisida organofosfat seperti malathion, terbufos, dan klorpirifos dikaitkan terhadap risiko lebih tinggi terkena kanker payudara dalam jangka panjang.

Sementara itu, beberapa penelitian menemukan penggunaan pestisida kemungkinan terkait dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker lainnya termasuk kanker prostat, paru-paru, dan hati.

Sebagai informasi, tingkat pestisida dapat dikurangi dengan memasak atau mengolah makanan. Mengupas atau memotong buah dan sayuran pun dapat menghilangkan residu pestisida dari kulit luar, meskipun dapat menurunkan nilai gizi.

Penulis : Dian Septina Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV/Kompas.com