Alpukat Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan, Pahami Porsi Konsumsi yang Sesuai

4. Meredakan peradangan

Alpukat disebut mengandung senyawa anti-inflamasi seperti karotenoid, vitamin C dan E, dan senyawa fenolik.  Semua zat ini sudah terbukti mencegah kerusakan oksidatif dan penyakit kronis sekaligus meningkatkan fungsi kognitif.

Asam lemak oleat yang terkandung alpukat juga berfungsi meredakan peradangan. Studi menemukan, diet tinggi asam oleat berdampak positif terhadap penyakit terkait peradangan dan mengaktifkan jalur sel penambah kekebalan tertentu.

Alpukat juga merupakan sumber asam lemak omega 3 alfa-linoleat. Berdasarkan temuan studi praklinis, alfa-linoleat mengurangi inflamasi pada jenis penyakit gastrointestinal seperti kolitis (radang di usus besar) dan memberikan efek neuroprotektif.

 Neuroprotektif merupakan mekanisme untuk melindungi atau mengurangi kerusakan saraf pada sistem saraf pusat yang disebabkan oleh serangan stroke iskemik, trauma, atau penyakit neurodegeneratif.

 5. Mengendalikan berat badan

Menurut Wilson, alpukat tidak berperan langsung dalam membakar lemak, namun mengandung nutrisi yang mendukung penurunan berat badan atau pengendalian berat badan.

"Kandungan lemak dan serat tinggi pada alpukat dapat membuat individu merasa lebih kenyang, yang membantu mengatur nafsu makan," terang Wilson.

Hasil studi

Pada satu studi yang dimuat dalam Journal of American Heart Association, para peneliti membagi peserta menjadi dua kelompok untuk melihat efek alpukat terhadap lemak perut.

Satu kelompok makan alpukat setiap hari selama enam bulan, sementara kelompok kedua adalah kelompok kontrol yang tidak mengubah pola makan mereka.

Setelah enam bulan, para peneliti tidak menemukan perbedaan lemak perut di antara kedua kelompok tersebut. Namun, kelompok yang mengonsumsi alpukat setiap hari memang mengalami penurunan kolesterol total dan kolesterol LDL.

Artinya, alpukat bukanlah makanan ajaib untuk membakar lemak selama kita tidak menerapkan gaya hidup sehat lainnya.

6. Baik untuk kesehatan mata

Alpukat kaya akan dua karotenoid, yaitu lutein dan zeaxanthin. Kedua fitokimia ini membantu melindungi mata dari kerusakan, seperti dari sinar UV.

 Porsi alpukat yang direkomendasikan

Studi menemukan, makan alpukat bersama makanan nabati lainnya bisa membantu meningkatkan penyerapan fitonutrien tubuh seperti beta-karoten, likopen, lutein, dan zeaxanthin. Munnelly menyarankan untuk berpegang pada setengah buah alpukat sebagai ukuran porsi standar.

Hal serupa juga dikatakan Ahli diet pengobatan fungsional Ariana Cucuzza, RD yang dikutip dari laman clevelandclinic.org.

 Jika kamu benar-benar memperhatikan berat badan, alangkah bijaksan untuk tetap mengonsumsi sekitar setengah hingga satu buah alpukat utuh per hari.

“Dengan asumsi kamu juga mengonsumsi sumber lemak sehat lainnya,” tuturnya.