Begini Cara Mengolah Asam Pedas Ikan Tapah Khas Riau yang Lezat

KOMPAS.TV - Di rumahnya yang berada di Kecamatan Senapelan, Kota Pekanbaru, Riau seorang ibu rumah tangga mengolah Ikan Tapah menjadi makanan yang lezat untuk dinikmati. Masakan ini diberi nama asam pedas Ikan Tapah.

Biasanya warga Riau menggunakan ikan selais atau ikan patin untuk pengolahan masakan asam pedas. Namun wanita bernama Mulya Oktaviani, memilih Ikan Tapah sebagai bahan utama, karena Ikan Tapah memiliki rasa yang lebih enak.

Baca Juga: Berburu Aneka Macam Durian Lezat di Sudut Kota Kendari

#riau #ikantapah